James Baker, également connu sous le nom d’Iron Head, est considéré comme le premier interprète de « Black Betty », un chant de travail afro-américain. Cependant, il n’en n’est pas réellement le créateur, car les premiers enregistrements datant de 1933 ne sont pas de lui. Certaines sources prétendent qu'il s'agit de l'une des nombreuses adaptations d'un folklore antérieur, une marche de cadence du XVIIIème siècle. Ce chant a fait l'objet de nombreuses reprises en tout genre.